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Site Abbatial de Saint-Maurice – 29360 Clohars-Carnoët

Merci aux saisonnier(e)s, merci aux étudiant(e)s !!

Aujourd’hui, notre profession, comme beaucoup d’autre, est confronté à une crise majeure : le manque de mains d’œuvre.

En effet, nous manquons cruellement de professionnel(le)s de la restauration.

 

Cela nous a obligé à changer notre fonctionnement, nos horaires, notre amplitude d’accueil.

Cette décision nous a permis de pouvoir assurer un fonctionnement optimal et une qualité de prestation la plus satisfaisante possible.


Pour Juillet et Août, grâce à la motivation d’étudiant(e)s, en besoin de financement pour leurs études, nous avons pu, malgré tout, renforcer notre équipe pour assurer l’ouverture 7/7 et en continu.


Face à une inexpérience évidente, et une récente incursion dans le monde du travail pour certain d’entre eux, vous avez su par le passé, faire preuve de compréhension, de patience et de tolérance.

Nous ne pouvons pas ouvrir sans leur présence, et nous faisons, je l’espère, tout pour leur passer le goût et les valeurs bienfaitrices du travail bien fait.

Mais ces étudiant(e)s, doivent aussi prévoir leur rentrée, qui commence, pour certain, dès début Septembre.

Aussi elles et ils vont nous quitter petit à petit, pour se reposer un peu et se préparer pour cette nouvelle année scolaire. Nous leur souhaitons réussite dans leurs études !

Dès le lundi 19 Août, nous serons donc fermé les après-midis, mais restons ouvert tous les jours le midi et le soir.

Et à partir de la semaine d’après nous reprenons nos congés hebdomadaires du Mardi et du Mercredi.

 

Merci encore pour votre fidélité et votre compréhension.

Crêperie de Saint-Maurice
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