Catégorie : Produits
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La fée Morgane met la pression dans nos cocktails !
Ça y est ! Les beaux jours sont (presque) là, et la bière pression est disponible ! Cette année encore, c’est la bière biologique blonde de la brasserie Lancelot; la Morgane, que nous avons choisi. C’est une bière d’une jolie couleur blonde qui dégage un parfum floral et naturel. Une fois en bouche, on…
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Il ne faut pas se brouiller avec les œufs !
Encore du « n’œuf » à la Crêperie de Saint Maurice, qui change ses œufs pour des œufs de poules élevées en plein-air et labellisés BIO. Ces poules picorent, grattent, mangent de l’herbe disponible en quantité tout au long de l’année et une alimentation sélectionnée avec soins, issue de l’agriculture Biologique et sans OGM. Des nids de…
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Une bière Rock N’ Roll inspirée de la légende Excalibur
Découvrez cette nouvelle bière, issue de la collaboration de la brasserie Mor Braz et d’Alan Simon, auteur compositeur et créateur de la saga opéra rock celte « Excalibur » (entre autres). Cette bière artisanale 100% naturelle, ambrée, au mélange pur malt iodé est brassée comme toute les bière Mor Braz avec de l’eau de mer puisée au…
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Pour les allergies, on gère !!!
A la Crêperie de Saint, nous sommes conscients de l’existence d’allergies à certains produits (gluten, lait; œufs, etc,…). Toutes les préparations étant élaborées sur place et par nos soins, nous pourrons vous guider dans vos choix. Alors n’hésitez pas à nous en informer.
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Nouveau changement de café : parce que rien n’est gravé dans le marc !
Il y a quelques temps, je vous informais de mon changement de gamme de café pour vous présenter le meilleur en fin de repas. voir ici Il se trouve qu’un nouveau produit m’a été proposé et j’ai été tout de suite séduit par sa qualité, son parfum et son goût très agréable. Toujours proposé par…
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Du lait Breton 100% Breton
La SICA Lait’Sprit d’Éthique, communauté de producteurs de lait bretons, fiers et indépendants, un peu fous aussi, épris de liberté et de bons produits ont décidé de créer leur propre outil de production afin de transformer et de vendre eux-mêmes leur production de lait. Une initiative forcément valorisante pour eux que l’on se doit de…
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Le Crépidule
Le Berlingot de mer, également appelé crépidule (Crepidula Fornicata), se rapproche des coquillages comme la coque ou la palourde, mais cultive aussi sa différence. Il permet de laisser libre cours à l’imagination en cuisine, grâce à la diversité de ses modes de cuisson (crue, cuite minute, mijotée) et de ses accompagnements. Son surnom de « coquillage coquin » vient de sa…
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Un meilleur café pour une fin de repas au top !
Vous le savez, à la Crêperie de Saint Maurice, je choisi les produits les plus appropriés. Et pour moi le café doit-être irréprochable puisqu’il fini votre repas. Voir aussi article ici Aussi, j’ai décidé de sélectionner ce nouveau café, toujours chez Lavazza, le PIENAROMA. De torréfaction moyenne, le Pienaroma développe des arômes parfumés et tout…
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Le Poiré, l’autre cidre !
Connaissez-vous le poiré ? Le poiré c’est comme du cidre, mais avec des poires. Le poiré est souvent plus clair, plus acidulé, un peu plus sucré et moins alcoolisé mais c’est surtout délicieux. Sorti de la cidrerie du « Pressoir du Bélon » à Riec, le poiré que Gilles Goalabré fabrique est très agréable en bouche et…
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A découvrir le « Latte Macchiato »
Nouveauté pour déguster le café de façon originale. le « Latte Macchiato » est un cappuccino arômatisé. Les parfum disponible sont : Amaretto, Caramel, Chocolat, Cookie, Noisette Vanille Essayez c’est » delizioso » (délicieux)