Ça y est …… enfin …… le Président de la République s’est exprimé et nous a donné, une date et un calendrier de réouverture.
Après 6 mois de fermeture, la perspective de réouverture se dessine …. il était plus que temps !
Malheureusement, se sera une ouverture progressive. Forcément frustrant pour nous et aussi pour vous, c’est encore une fois bridé que nous allons reprendre notre activité.
Nous commencerons donc par la terrasse uniquement à partir du 21 mai prochain avec le respect du protocole sanitaire et un couvre-feu à 21 h.
Pour l’intérieur, ce ne sera qu’à partir du 9 juin, avec encore une bride de 50% de notre capacité d’accueil et un couvre-feu à 23 h.
Pour enfin dès le 30 Juin, reprendre enfin notre activité relativement normale tout en maintenant le protocole sanitaire.
Si ces annonces vont dans le bon sens, après ces 6 mois sans vraiment de bon-sens, la situation reste difficile et la réouverture s’annonce compliquée : parce que l’activité sera incontestablement dégradée : en raison du couvre-feu en soirée, en raison des limitation du nombre de convives à table, en raison des limites liées au protocole sanitaire que les pouvoirs publics pourraient renforcer et remettre en cause localement ces levées de restriction progressives, voir, à nouveau nous demander de refermer, en fonction de l’évolution de la situation épidémique.
Oui, c’est une réouverture qui sera compliquée et il faut désormais s’y préparer. mais c’est un défi que nous allons bien sûr relever pour pouvoir à nouveau vous accueillir dans les meilleurs conditions possibles, avec comme motivation, le plaisir de vous retrouver.
A très vite !!!
